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Menu soir à 48€

Kir impérial à la fraise           
          
- Le Foie gras frais de canard mi-cuit ,
ou          
- Le Carpaccio de bœuf
façon Harry's Bar, ou
- Le Tartare de saumon label rouge           
                       
- Le Risotto  de gambas a la plancha,
jus de carapaces, ou     
- Le Magret de canard
aux agrumes, polenta à la truffe blanche d'Alba           
                       
- Le Moelleux au chocolat grand cru,
et sa quenelle de sorbet, ou        
- La Tarte sablée aux 2 citrons,
ou
- Le Risotto à la Réglisse,
bâton de caramel demi-sel
           
Café Illy et sa mignardise chocolat

Vin de pays Côtes du Tarn, Domaine d'en Ségur
Rouge, Rosé ou Blanc  au choix
1 bouteille pour 4 personnes

Nos entrées, plats et desserts sont succeptibles
de modification en fonction des saisons.
Merci pour votre compréhension


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