- Les Sardines,légumes croquants, beurre demi-sel et huile d’olive vierge
- La Salade de museau de chez Garcia
- Le Foie Gras frais de canard mi-cuit, préparé par nos soins
- Le Tartare de saumon label rouge
- Le Saumon fumé d’Ecosse et ses petits pains de chez Fournier
- La Véritable salade niçoise
- Le Carpaccio de boeuf façon Harry’s Bar, copeaux de parmesan - VBA
- Le Melon de pays au jambon Bodega de chez Garcia
- La Tomate mozzarella à notre façon
- La Salade de chèvre chaud, au miel et sa sauce tiède à la menthe
- La Salade de roquette, parmesan, gressini au jambon de parme
- Les Escargots de Bourgogne
- Les Rillettes d’oie de chez Garcia
- Le Jambon cru Bodega, pan con tomate, beurre demi-sel
- Les Rolls Californiens 2 pièces au choix - avocat, concombre/thon, saumon, crabe
- Les Dim Sum à la vapeur Sauce soja et sauce aigre douce
- Les Nems végétariens Sauce soja, menthe fraîche et salade - 4 pièce
- Les Sushis 2 pièces au choix - crevettes, thon, saumon, daurade
- Les Makis 2 pièces - avocat, concombre/thon, saumon, crabe
- La Jonque (pour 2 personnes ) 4 sushis, 4 makis, 4 sashimis, 4 crevettes saveurs 2008, 4 Rolls
- L’Assiette fusion 8 pièces - 4 makis, 4 sushis (au choix)
- Les Sashimis 8 pièces - thon, saumon, daurade
- La Moriwase 6 makis, 4 sushis, 4 sashimis (au choix)
- Le Risotto de gambas Black Tiger,décortiquées au jus de crustacé
- Les Poissons grillés,Bar,Daurade,St Pierre(selon arrivage,voir nos ardoises)
- Le Dos de poisson basse calorie,légumes vapeur
- L’Aïoli Dos de Cabillaud,minis légumes frais cuits vapeur
- La belle Sole meunière ou grillée (selon arrivage,voir nos ardoises)
- La Bourride de saumon aux petits légumes
- L’Entrecôte grillée béarnaise (VBA)
- Les Côtes d’agneau grillées,brochette de légumes façon chich kebab
- Le Magret de canard aux agrumes,polenta à la tuffe blanche d’Alba
- La Côte de bœufpour 2 personnes,(VBA)
VBF :Viande Bovine Française VBA :Viande Bovine Allemande
- Le cabécou de chèvre à l'huile d'olive et romarin, mini-baguette et pâte de coing.
- Le Café gourmand Trois mini pâtisseries pour accompagner votre café Illy
- Le Blanc manger à la violette
- La Salade de fruits de saison et son sorbet
- La Tarte sablée aux 2 citrons
- Le Mœlleux au chocolat et sa quenelle de sorbet
- La Mousse de fruits frais sur son coulis,croustillant à la pistache
- Le Risotto à la réglisse,bâton de caramel demi-sel
- La Déclinaison de glaces et sorbet de Philippe Faur
- Le Gros Baba au rhum et sa glace au lait